Camellia, il tempo del tè: negozio, sala da tè e shop online.
Il negozio del tè. Camellia offre ad appassionati, neofiti e spiriti curiosi uno spazio dove conoscere e apprezzare il tè.
Con l’aiuto di Ezio, Donata e Ombretta, preparati e appassionati, potrete iniziare un viaggio tra i sapori e i profumi del tè, attraverso i paesi che compongono la sua geografia.
Sala da tè. Il pomeriggio, dal martedì al sabato, è possibile degustare un tè in purezza e armonia in un luogo particolare, intimo ed elegante .
Shop online. I nostri tè vi raggiungono ovunque voi siate, in Italia e in Europa. Se siete di Torino, potete acquistare nel nostro shop online e ritirare in negozio .
Acquista i migliori Tè anche online
I Tè del mese
Four Seasons
Tè wulong prodotto a Lugu, nella contea di Nantou, situata nella parte centrale dell’isola di Taiwan. La cultivar utilizzata è Si Ji Chun e il tè viene chiamato Four Seasons perché spesso è raccolto più volte l’anno, quando il clima lo consente.
Il nostro Four Seasons, prodotto con il raccolto invernale, si presenta con foglie lavorate in piccole sfere dal profumo dolce e fiorito. Durante le diverse infusioni queste si apriranno completamente.
Nella tazza il liquore è giallo paglierino. In bocca la consistenza del Four Seasons è cremosa: al palato ritroviamo la nota lattea e cremosa e una persistente nota di fiori. Colpisce per la sua dolcezza e la sua piacevole persistenza.
Un tè di alta qualità che non può che rinnovare l’amore per i tè wulong di Taiwan.
Tè wulong prodotto a Lugu, nella contea di Nantou, situata nella parte centrale dell’isola di Taiwan. La cultivar utilizzata è Si Ji Chun e il…
9,50€
Tè nero di Provenza Bio
Per ricordare un viaggio in Provenza, per avere nella tazza i sentori della primavera che evolve in estate, ecco un tè nero bucolico e sorprendente!
Il nostro tè nero di Provenza è un Assam Jamguri FTGFOP1 biologico di qualità miscelato con i profumi dell’orto mediterraneo.
Le foglie piccole e ben lavorate dell’Assam sono in mélange con aghi di rosmarino, foglie di timo, fiori di lavanda e scorza di limone.
Il sapore intenso e corposo del tè è alleggerito e impreziosito dalle erbe aromatiche e dal limone.
Nella tazza il liquore è rosso mattone, in bocca il tè è dolce, fresco ed equilibrato.
La persistenza è garantita dalla buona qualità del tè Assam.
Per ricordare un viaggio in Provenza, per avere nella tazza i sentori della primavera che evolve in estate, ecco un tè nero bucolico e sorprendente!Il…
6,00€
Tè di Natale
Il nostro tè di Natale è una deliziosa certezza, che ci accompagna di anno in anno, tanto che anche gli amanti del tè in purezza cedono al suo fascino profumato.
È realizzato con pregiato tè nero dello Sri Lanka, scorze d’arancia, petali di rosa, mandorle, chiodi di garofano, cardamomo in polvere e vaniglia. La magia del Natale!
Nella tazza è intenso, dolce, profumato e persistente.
Ottimo per iniziare un giorno di festa, per un afternoon tea natalizio o per terminare un pasto abbondante. E siamo convinti, come tanti di voi, che si possa bere tutto l’anno! È interessante anche utilizzato come ingrediente per dolci al cucchiaio e per gelatine profumate.
Il nostro tè di Natale è una deliziosa certezza, che ci accompagna di anno in anno, tanto che anche gli amanti del tè in purezza…
5,00€
Jasmine Chung Hao Special
Un grande classico molto amato. Il tè verde al gelsomino appartiene alla categoria dei tè profumati, e nasce, a differenza dei tè aromatizzati, dalla tradizione orientale.
Si riteneva infatti che il contatto con i fiori permettesse al tè di esprimere le sue virtù medicamentose. Ancora oggi esistono nella tradizione cinese diverse ricette che uniscono tè e fiori per ottenere effetti curativi.
Il nostro tè al gelsomino viene profumato per contatto e non già con aromi: le foglie vengono coperte di fiori freschi per una notte intera.
Il processo viene ripetuto più volte sino a ottenere l’intensità desiderata.
I fiori vengono poi rimossi, salvo qualcuno lasciato a scopo decorativo.
L’alta qualità delle foglie permette di ottenere un tè dolce, profumato, ottimo anche per accompagnare i cibi salati, caratterizzato da una buona persistenza.
Un grande classico molto amato. Il tè verde al gelsomino appartiene alla categoria dei tè profumati, e nasce, a differenza dei tè aromatizzati, dalla tradizione…
6,00€
I Tè più venduti online
Kukicha Karigane Bio
Uno dei nostri tè più amati! Kukicha Karigane è un tè verde giapponese biologico ottenuto dalla lavorazione del Tencha, ovvero il materiale grezzo da cui si produce il tè Matcha.
Le parti meno morbide della foglia, quali venature e piccioli, vengono separate dalle pareti fogliari destinate a essere macinate per produrre il Matcha. Il materiale di partenza è quindi di gran pregio! Venature e altre parti meno “nobili” hanno altresì un contenuto di caffeina molto basso: il Kukicha viene infatti definito il “tè dei bambini”.
Si presenta con foglie verdissime e multicolore, dal profumo intenso e fiorito. In bocca è dolce, fresco e fragrante e può essere apprezzato sia freddo sia caldo.
Uno dei nostri tè più amati! Kukicha Karigane è un tè verde giapponese biologico ottenuto dalla lavorazione del Tencha, ovvero il materiale grezzo da cui…
6,00€
Bai Mudan 1st grade
Delizioso tè bianco cinese Bai Mudan – peonia bianca – prodotto nel Fujian, utilizzando il germoglio e le prime due/tre foglie.
Le fasi di lavorazione successive alla raccolta sono due: appassimento ed essiccazione. Devono essere condotte con grande maestria per ottenere un tè perfetto.
Le foglie del Bai Mudan sono grandi e voluminose, dalle diverse tonalità di verde, cui si aggiunge l'argento dei germogli. Il profumo delle foglie asciutte è intenso. Il liquore che si ottiene è limpido, ambrato, dal sapore delicato ma persistente: note di frutta matura ed essicata e malto.
Molto dissetante, sorprendente anche estratto a freddo.
Un ottimo tè bianco, ideale per avvicinarsi a questa pregiata categoria.
Delizioso tè bianco cinese Bai Mudan – peonia bianca – prodotto nel Fujian, utilizzando il germoglio e le prime due/tre foglie.Le fasi di lavorazione successive…
6,00€
Matcha Top Grade cerimoniale Uji Bio
Un pregiato tè verde Matcha da coltivazione biologica, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il nostro Matcha Top Grade cerimoniale Uji Bio è un matcha di grado superiore, prodotto a Uji, nella culla del tè in Giappone.
È un blend di foglie ottenute da cultivar diverse: Samidori e Ujihikari. Sono entrambe non registrate, utilizzate per Gyokuro e Tencha (ovvero per produrre le foglie che una volta macinate diventano matcha). Sono piante resistenti, caratterizzate da una buona resa, utilizzate soprattutto nelle piantagioni di Uji.
Il matcha così ottenuto ha un colore verde intenso e al palato è corposo e pieno, con un umami ricco e una leggera astringenza finale.
L’aroma è deciso, la schiuma compatta.
Un tè matcha perfetto per chi vuole avvicinarsi al suo consumo regolare.
Può anche essere preparato anche con acqua fredda.
Confezione sigillata da 30 g.
Un pregiato tè verde Matcha da coltivazione biologica, ideale per il chanoyu, la cerimonia del tè giapponese. Il nostro Matcha Top Grade cerimoniale Uji Bio…
24,00€
Korea Jeju Sejak Bio
Korea Jeju Sejak Bio: un ottimo tè verde biologico prodotto nella bellissima isola vulcanica di Jeju, patrimonio Unesco, nella Korea del Sud.
Questo tè è ottenuto con il secondo raccolto, detto sejak.
Le foglie si presentano con un colore verde scuro, brillante.
Il profumo è fresco, con note leggermente tostate.
Il liquore, limpido e paglierino, rinfresca la bocca con spiccate note vegetali e sentori di frutta secca.
Un tè che racchiude nella forma e nei colori qualcosa dei tè cinesi e nella sfumatura erbacea accenna ai tè giapponesi.
Ottimo anche estratto a freddo, utilizzando magari acqua frizzante per un aperitivo insolito!
Korea Jeju Sejak Bio: un ottimo tè verde biologico prodotto nella bellissima isola vulcanica di Jeju, patrimonio Unesco, nella Korea del Sud.Questo tè è ottenuto…
9,00€
- Giovanni Pollarolo
Very nice place to enter on the world of the thee
14 Luglio 2024Elena MartinoA cozy and refined place where you can learn to enjoy the tradition of tea. The choice is really wide, so the best thing is to let yourself be advised by... leggi di più the owners, who are very helpful and knowledgeable, who will know how to satisfy and surprise your palate. I advise you to book as the place is not very big.
11 Febbraio 2024Elena MartinoUn luogo raccolto e raffinato dove imparare a gustare la tradizione del tè . La scelta è davvero ampia, quindi la cosa migliore è lasciarsi consigliare dai proprietari, molto disponibili e... leggi di più preparati, che sapranno soddisfare e sorprendere il vs palato. Vi consiglio di prenotare poiché il locale non è molto grande.
11 Febbraio 2024 - Alessia
Very beautiful and welcoming tea house with many types of tea of different origins, the warm and relaxing environment makes it a suitable place to take a break, sipping an... leggi di più excellent tea accompanied by some sweets (I recommend the Caprese with Matcha Tea and the Lune Full 😉). In a word: highly recommended!
2 Dicembre 2023AlessiaCasa da tè molto bella e accogliente con molte tipologie di tè di diversa provenienza, l'ambiente caldo e rilassante lo rendono un luogo adatto dove fare una pausa, sorseggiando un... leggi di più ottimo tè accompagnato da qualche dolcetto (consiglio la Caprese al Tè Matcha e le Lune Piene😉). In una parola: consigliatissimo!
2 Dicembre 2023Elena ReitanoSono andata diverse volte, il tè è di grande qualità e il proprietario molto gentile e disponibile. Super consigliato
15 Novembre 2023 - Stefano Reverdito
Un piccolo gioiello per appassionati di tè! Sono entrato per chiedere informazioni sulla corretta procedura per la preparazione del matcha ed ho trovato subito molta disponibilità e gentilezza, oltre che... leggi di più una enorme competenza in materia. Davvero un posto speciale
28 Ottobre 2023Riccardo RamelloProbabilmente il negozio di te più buono di Torino, personale cordialissimo e super disponibile! Anche l'ambiente è assolutamente curatissimo
14 Luglio 2023Elisa VernagalloUn bellissimo ambiente dove ritrovare sapori e profumi del Giappone e non solo.
3 Giugno 2023 - Marita Ronzani
Ci sono capitata per caso, e la mia esperienza è stata davvero piacevolissima e inaspettata. Ho trovato una persona ( il titolare) davvero preparata che mi ha accompagnato attraverso... leggi di più le sue spiegazioni in un piccolo viaggio sensoriale in alcuni luoghi del mondo. Paziente e calmo, mi ha consigliato molto bene. Lo spazio seppur piccolo è curatissimo e molto piacevole. La scelta dei te è davvero notevole, ma niente paura se siete neofiti sarete guidati sapientemente. Consiglio!
12 Gennaio 2023M RonzaniCi sono capitata per caso, e la mia esperienza è stata davvero piacevolissima e inaspettata. Ho trovato una persona ( il titolare) davvero preparata che mi ha accompagnato attraverso... leggi di più le sue spiegazioni in un piccolo viaggio sensoriale in alcuni luoghi del mondo. Paziente e calmo, mi ha consigliato molto bene. Lo spazio seppur piccolo è curatissimo e molto piacevole. La scelta dei te è davvero notevole, ma niente paura se siete neofiti sarete guidati sapientemente. Consiglio!
12 Gennaio 2023Ile BambiAmbiente affascinante e raccolto dove si può degustare ma anche acquistare prelibatezze e accessori per il rito del thè, il personale è gentile, disponibile e competente. Tornerò volentieri per i... leggi di più miei regali di Natale!
19 Novembre 2022
Novembre, appuntamento da Camellia
Cari Amici, per il mese di novembre vi proponiamo tre diversi eventi. Venerdì 1 novembre 2024 sarà nostra ospite Kunie Kajishima di … Leggi di più
Settembre ci porta in India…
Cari Amici, per noi settembre è ripartenza. Rigenerati dal mese di riposo, rilassante e ricco di stimoli e suggestioni. Le novità sui … Leggi di più
Camellia va in vacanza!
Cari Amici, è arrivato il momento di fermarci e riposare. E fare il pieno di altri profumi, colori e sapori. Saremo … Leggi di più